Ананас (тайское название Саппарот) - многолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству бромелиевых (Bromeliaceae). Это семейство получило свое название в честь шведского ботаника Олафа Бромелиуса, занимавшегося их изучением. Большая часть растений, принадлежащих этому семейству - эпифиты, то есть организмы, поселяющиеся на деревьях и прикрепляющиеся к ним. Существуют также виды, произрастающие на земле. К ним и относится ананас.

Ананас культивируют с XVI века во многих тропических странах. В тропических районах Америки произрастает 8 видов этого экзотического, плодового растения. Европейцы впервые познакомились с ананасом после открытия Америки Христофором Колумбом в 1493 г. С середины XVII века его стали выращивать в ботанических садах, оранжереях, теплицах. В России с XVIII века выращивали соплодия ананаса в оранжереях и даже вывозили за границу.

Конечно, проще пойти в магазин и купить все, что душе угодно, в том числе и ананас. Но разве это настоящая экзотика? Нас такими фруктами уже не удивишь, а вот ананас, выращенный на подоконнике – это настоящая экзотика, и вкус у него, соответственно, особенный!

Если вы являетесь счастливым обладателем этого заморского чуда и ждете от него сладкой радости, но ваш любимец никак не хочет вас наградить за прилагаемые усилия - не расстраивайтесь! Ананас можно заставить плодоносить и в домашних условиях.

Поставьте ананас вместе с горшком в пластиковый пакет, туда же положите яблоко (да, обыкновенное яблоко!) и поместите пакет в теневое место. Яблоко будет постепенно выделять этилен, что заставит ананас выпустить цветочную стрелку и плодоносить (о волшебных свойствах этилена известно еще с 1901 года). Через 3 - 4 дня выньте растение из пакета и переставьте на прежнее, солнечное место.

А теперь самая ответственная часть нашего проекта - ожидание! Через несколько месяцев на верхушке вашего любимца должны появиться цветы с красными гребешками, а впоследствии и сам плод. В период появления стрелы-цветоноса почва должна быть все время увлажненной. Стимулировать можно лишь крепкие подросшие растения. Для созревания ананасу необходимо примерно шесть месяцев и вы сможете насладиться вкусом и ароматом тропиков в вашем доме! Приятного аппетита!

В последнее время нашли еще один стимулятор - нафтил-уксусную кислоту.
На практике любители в летнее время применяют окуривание, но лишь через 50-60 дней после него можно ожидать появление стрелы-цветоноса. Более надежен метод вливания в центр розетки листьев около 20 граммов воды, в которой предварительно растворяют кусочек карбида (1 г на 100 г воды). На мой взгляд, эти способы более трудоемкие, а использование карбида сопровождается еще и сильным неприятным запахом.