Тропики / Статьи / Cъедобные растения

Мелотрия шершавая

Автор: Владимир Васильевич Черняк (Туапсе, Россия)

Это название наверняка знакомо любителям огородных редкостей. Многие уже выращивают на своих огородах мелотрию шершавую (Melothria scabra) - уроженку тропических лесов экваториальной Африки.Это многолетнее по своей природе растение в условиях нашей страны в открытом грунте может выращиваться только как однолетник.

Требования к почвенно-климатическим условиям у нее такие же, как и у огурцов. Семена можно сеять непосредственно в грунт или на рассаду в те же сроки, что и огурцы, в рыхлую, плодородную почву. При температуре около 30С они всходят очень быстро - через 2-3 дня. Молодым растениям в первое время надо обеспечить светлое месторасположение, а температура должна быть достаточно высокой.

После появления 5-6 настоящих листьев можно провести первую подкормку. Я применяю только минеральные удобрения - мочевину или аммофос в небольших дозах (примерно 20 г на ведро воды). Взрослые растения я поливаю и подкармливаю в те же сроки и в тех же количествах, что и обычные огурцы.

Мелотрия шершавая - лазящая лиана,и ей необходима опора. Поскольку растение формирует много побегов, я использую обычно ветки, остающиеся после обрезки деревьев. Пускать на деревья мелотрию не стоит, поскольку при этом возникают проблемы при сборе плодов.

Плодоношение начинается в июле и продолжается в наших условиях до ноября .Плоды небольшие, по размеру - как ягоды кизила. Их надо срывать, когда они достигают половины их окончательного размера. По вкусу они очень похожи на огурцы, и их можно есть свежими или солить. Перезревают они очень быстро, и их надо собирать через день .

Кроме плодов, мелотрия шершавая образует клубни весом до 400 г, по размерам и форме напоминающие клубни батата. Они совершенно не хранятся, и их надо использовать немедленно после выкопки, которую я провожу в ноябре. По вкусу клубни напоминают одновременно редис и огурец, и их можно использовать в салатах. С одного растения можно собрать 5-6 кг плодов и 1-1,5 кг клубней.