Семейство: Sapotaceae. Происхождение: Центральная Америка. Замечательного вкуса плод (любимец кубинцев) имеет грубую коричневую кожуру, цвет мякоти - от красного до оранжевого. Большое раскидистое дерево с крупными листьями из Центральной Америки, дающее, с точки зрения кубинцев, самые вкусные плоды в мире. Плод яйцевидной формы, длинной 7 - 15 см (у некоторых разновидностей плоды крупнее), с коричневой кожурой, покрытой чешуйками. Под твердой кожурой находится мякоть и одна большая косточка. Мякоть плода вкусная, красноватого цвета, у одних разновидностей сладкая, у других - пресная. Плоды собирают, когда слой под кожурой становится коричневый (не зеленый), но сам плод ещё твердый. Употребляют его в свежем виде, в молочных коктейлях и мороженом. Примерно в середине апреля дерево сбрасывает листья и можно легко сосчитать на нем плоды (как урожая текущего года, так и следующего). Поутерия трудно размножается вегетативно, а ее семена уже через 7 ? 14 дней теряют всхожесть. Для сохранения лучших сортов используют прививки. Молодые деревья очень нежные, чувствительные к похолоданиям ? для них губительны даже кратковременные заморозки. С возрастом растение становится более выносливым ? выдерживает понижения температуры до -2 градусов. Для поутерии необходима хорошо дренированная почва. Она не переносит ни засухи, ни переувлажнения ? сразу же сбрасывает листья. Устойчива к вредителям. Привитые деревья плодоносят через 1 ? 4 года. Непривитые ? через 8 ? 10 лет.